Cours de pâtisserie / 社團烘焙記錄 - image－elleyvonne 的相簿｜痞客邦 PIXNET

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學生煮焦糖拿鐵盤，火受熱不均結果焦了，改用的鍋子，部分組用糖粉煮焦糖，結果大燒焦...
塔模再利用，無法脫模的塔擦油上烤紙模，出爐時蘋果塔塔模，塔模脫模，熱可翻倒扣再回翻切

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